Valrhona Millot 74%

Millot 74% är en mörk single plantagechoklad av Criollobönor från Madagaskar.

Millot är den första 74% ekologiska couverture-chokladen någonsin vars kakao kommer från endast ett plantage på Madagaskar, som heter Millot. Kakao från Madagaskar har en enorm aromatisk kraft, intensiv syra och fruktighet, vilket man tydligt kan känna i smaken. Millot 74% är essutom en väldigt ren choklad utan tillsatser som vanilj och lecitin. Mycket god choklad att äta som den är. Men passar också väldigt bra att använda till praliner, glass och bakverk.

Smakprofil: Enormt aromatisk, intensiv syra och fruktighet med toner av hallon, röda vinbär och apelsin. Lång eftersmak och låg bitterhet.

Innehåll: Chokladfeves millot. Nettovikt 100 gram.
Hållbarhet: All vår choklad är färskvara som är handgjord och vi använder inga konserveringsmedel.
Förvaring: Förvaras bäst torrt och svalt men ej i kylskåp

Ingredienser:
Kakaobönor från Madagascar*, rörsocker*, kakaosmör*.
*Ekologisk
Vegansk, mjölkfri, laktosfri, glutenfri.

Kan innehålla spår av nötter (hasselnöt, mandel, cashewnöt, valnöt, pistage), gluten då vi hanterar dessa råvaror i tillverkningslokalen.